L’ébauchoir, nom cocasse pour un charmant bistrot parisien situé près de la place d’Aligre; d »un rapport qualité prix excellent et dans une atmosphère chaleureuse que les employés dispersent.

Peinture murale dans la salle principale du restaurant

Peu de choix sur le menu (ce qui est un gage de qualité et de fraîcheur, ne l’oublions pas), mais la mince variété est qualitative.

Une cuisine à  la française, fine et délicate qui exhausse le goût des aliments. On a l’impression de redécouvrir son palais à  chaque bouchée, tant l’association des saveurs est réussie.

Un 10/10 sans hésitation. Aussi bien entre amis qu’en amoureux…

Réserver de préférence pour éviter les mauvaises surprises.

L’ébauchoir 45 rue de Citeaux, Paris 12 – 01 43 42 49 31