Le cupcake, vous savez ce petit gâteau anglo-saxon, est paraît-il à la mode. Ah? A vrai dire, c’est un français qui m’a dit ça. Ceci explique cela. Les cupcakes en France, il n’y en a très peu. Ce petit gâteau traditionnel avec un glaçage et autres décorations sucrées, n’est pas notre tasse de thé, à nous, les froggies. Mais attention, il peut s’avérer utile d’y avoir recours…
Les cupcakes brandés de Lola
Lola, (l’anglaise) réputée pour ses cupcakes donc, et gâteaux crémeux et sucrés, fait du marketing. Enfin, elle en vend!
Ses cupcakes, on les admire. Ils sont beaux, colorés, le glaçage est parfait, la décoration impeccable. Bref, avant de les goûter, on les regarde. Le cupcake devient donc un objet marketing à part entière. Pour les meetings et vendredi après midi, ou encore pour offrir à vos clients (on commencera par les anglo-saxons avant d’éduquer les français), le cupcake à l’effigie de votre marque/entreprise va en surprendre plus d’un.
En effet, votre logo peut être inséré en décoration sur le cupcake, vous pouvez faire livrer et l’emballage est très soignée. Judicieuse et délicieuse idée!
Cupcakes brandés version light (juste la couleur)
Avant de vous lancer dans la cuisine, il faut goûter les meilleurs cupcakes de NY à la Magnolia Bakery, ou les cupcakes de Lola à Londres. Ok, ça fait un bout de chemin, mais c’est une bonne excuse pour s’octroyer un petit voyage professionnel (ah! les fançais) ou touristique.
Magnolia Bakery
401 Bleecker Street
NYC 10014
Lola’s cupcakes : le site
Je suis contre.
C’est le nouveau macaron pour les parisiennes branchouilles/hype pas branchées/girly kitch/retro in/anglophiles
Ok c’est bon, mais arrêtons de les considérer comme un objet de mode branché par pitié.
ah, comme on l’attendait ta réaction Simon!
Je savais que je pouvais compter sur toi! ;D
Bon je vais être chauvin peut être mais franchement en matière de pâtisserie on est vraiment mieux placé que les Anglais et comme l’a dit Simon un peu plus haut, il semblerait que cela soit juste « tendance ».
Il n’y a pas à dire je classe le Macaron très largement en tête ainsi que le chausson au pomme et le pain au chocolat :p .
Quand on voit les Cupcakes j’ai plus l’impression de manger du « E125″ , du « E130″ ou bien encore du « E105″ ( colorants alimentaires au passage ) que de la vraie pâtisserie.
Euh… Leitmotiv, quand on voit la gueule de certains macarons, on peut se demander comment ils sont parvenus à de tels résultats coloristiques.
Après les colorants naturels ça existe également hein ^^
Évidemment Simon, mais là on parle de Cupcake haut gamme donc il en va de même quand tu les compares à des macarons :p . D’ailleurs si tu veux voir un aperçu de très bon macarons jette un œil là dessus :
http://www.pierreherme.com/data/DEPLIANT_MACARON_PHP_AH08.pdf
Et bien moi, c’est ce que je pensais aussi, jusqu’à les gouter à Londres…et là, surprise ! délicieux, moelleux, gouteux….un vrai delice ! on à des leçons à prendre des anglais.
En France, il y a Berko qui assure vraiment au niveau de la variété des saveurs.
A découvrir vraiment!